L’Italian Healthy Food Design

Intervento di Stefania Ruggeri su “La valorizzazione dei  territori italiani attraverso il ridisegno dei nostri  prodotti. L’Italian Healthy Food Design” nell’ambito dell’evento: Il turismo eno-gastronomico come strumento per la salvaguardia del paesaggio e la conoscenza dei territori nella Manifestazione: Alla scoperta di EEA II edizione.

13-14-15-09.2019 – Ponza 

Questo progetto intende coprire un ampio arco temporale con l’intento d’introdurre il pubblico alla conoscenza delle risorse autoctone, le tipicità agroalimentari e le tradizioni dell’isola di Ponza.