Biografia
Prima Ricercatrice e Nutrizionista
Professore Incaricato di “Scienze e Tecnologie Alimentari” e di “Comunicazione in Nutrizione” nel corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, Facoltà di Medicina. Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”.
Nel 2018 apre nello stesso corso di laurea, l’insegnamento di “Healthy Food Design”, unico nelle accademie italiane.
Nel 2018 apre nello stesso corso di laurea, l’insegnamento di “Healthy Food Design”, unico nelle accademie italiane.
Debunker
Tutta la verità sul cibo è il mio spazio dove discuterò i temi più caldi in nutrizione, i risultati delle ricerche scientifiche più accreditate e vi racconterò un po’ anche la mia vita di ricercatrice.
Video
I miei video raccontano una nutrizione nuova, non più basata su regole e prescrizioni, ma sul rispetto e l’amore per se stessi, per il cibo e la Natura.
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CREA: intervista a Stefania Ruggeri
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Alimentazione e salute della donna
Libri
I miei libri raccontano una nutrizione nuova, non più basata su regole e prescrizioni, ma sul rispetto e l’amore per se stessi, per il cibo e la Natura.
Eventi
Gli ultimi Eventi a cui ho partecipato
Università
Per me insegnare significa condividere le mie conoscenze e le mie esperienze con i miei studenti, far nascere in loro il dubbio e sognare insieme l’impossibile